FC2ブログ
<<10  2018,11/ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30  12>>
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
マグロの漬け丼&茶碗蒸し
昨日の晩ご飯です

*マグロの漬け丼(キムチ・大葉・白ゴマ・刻みのり)
*茶碗蒸し(干し椎茸・エビ・三つ葉・卵・だし汁)
*豆腐と長ネギの味噌汁

ちなみには私用。マグロ少な目だけど旦那さんのは多くしてますよ
ご飯 008
マグロの上に(納豆にも見えるけど)キムチを乗せてみたのは和えるか和えないか迷って
結局上に乗せてみただけです
きっとコチュジャンとかゴマ油で和えたら韓国風漬け丼みたいになったかも
今度試してみよー

マグロの漬けを作るときにはタレに卵黄を使うので
余った卵の白身を消費する為 茶碗蒸しも一緒に作るのが
わが家のお決まりの献立になってるかも

旦那さんの茶碗蒸しは大き目のご飯茶碗で作ってます
結婚当初はよく作っていたけど
ここ最近作ってなかったので旦那さんのテンションも自ずと

茶碗蒸しって敬遠されがちだけど
私の蒸し方はとっても簡単な「地獄蒸し法

深めの鍋にお湯を少し張って(大体3~4cmくらい・・・)
お湯が湧いてきたな~ってところでそのまま直に茶碗を入れて←やけどに注意!!
菜ばしを鍋の端に置いてその上に鍋蓋を斜めに掛けて(水滴が入らないように&適度に蒸気を逃がす為)
やや弱火の13分で出来上がり


蒸し器や圧力鍋を使わないので
洗い物が少ないので面倒くさがりな私にはぴったりな方法です
ただ鍋に菜箸を置くので火力が強いとちょっと焦げてしまう・・・私は気にしてないですけど

ランキングに参加中です。
励みになりますので応援ポチっとヨロシクお願いします!
blogram投票ボタンにほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ


スポンサーサイト

テーマ : うちのごはん
ジャンル : 結婚・家庭生活

Secret
(非公開コメント受付中)

美味しそう
マグロの上にキムチが乗ってるだけで 凄く栄えるね♪
コチュジャンやごま油・・・本当次はそれで行きたいね~。

そっか♪
卵黄使うから・・・
茶碗蒸しって良いアイディアだね。
茶碗蒸しってちょっと面倒で 我が家ではめったに作らないんだけど・・・
個人的には茶碗蒸しかなり好きなんだよね~。
めったに作らないから・・・巣が入っちゃったりして あまり上手にできないんだけど・・・

マグロ丼もいいけど
茶碗蒸しが食べたくなっちゃったよ~。
こんばんは
マグロ丼美味しそう

息子2人とも マグロ大好きだから

ペロッと食べちゃいそうよ。。

茶碗蒸しも美味しそう~

今日は、ちょっと肌寒いから 食べたくなったよ!

ポチ

こんばんわ♪
ご無沙汰しちゃいました☆
まずは…引越し、ほんとお疲れ様でした~!!

仕事で忙しいちびたろさん、ちゃんとごはん作っててえらいなぁ~
漬け丼も茶碗蒸しもとってもおいしそう!
茶碗蒸しキレイにできてる~^^
茶碗蒸し、あんまり作らないんだなぁ~
おいしくて好きなのに、なんか億劫になっちゃって><
でもちびたろさんのおいしそうな茶碗蒸しみたら食べたくなってきた!
おはよ~
まぐろの漬け丼、今すぐ食べたいっ!
上に乗ってるの、ウニかと思って、何てリッチ!って思ったわ(^ ^)
茶碗蒸しね、ちびたろちゃんはいつもこまめに作ってるなって
思ってたんだよー
しかもこのちょっと大きめサイズ?これがまた食べたいの(笑)
私も茶碗蒸し大好きなのに、結婚してから一度も作った事ないかも…
でもこの地獄蒸し?ならお鍋一つでできるし、挑戦してみようかな。

今日もぽちっとね。
こんにちは♪
マグロ丼、豪華~♪
私も一瞬ウニに見えた(笑)
たまに近くのスーパーでまぐろの解体ショーやってるわ^^
まぐろおいしいよね☆
茶碗蒸しも大好きだけど、2人分だけ作るのがすごく面倒で^^;
地獄蒸し法ならお手軽だねっ♪
圧力鍋なら失敗知らずだけど、片付けがかなり面倒だしね~
コメントありがとうございます☆
バリ猫(ゆっきー)さんへ

こんにちは☆
茶碗蒸しって無性に食べたくなりますよね~
確かに面倒ではありますけど
ゆっきーさんちのお料理より私の茶碗蒸しは具もテキトーなので
ずっと楽ちんです(笑)

♫:;;;: ♫ ♬:;;;:♬ ♫:;;;: ♫ ♬:;;;:♬ ♫:;;;: ♫ ♬:;;;:♬

ジューンベリーさんへ

こんにちは♪
子供ちゃんってマグロ大好きだよね~
ほんとちょっと肌寒いと温かい食べ物が恋しくなっちゃう!

ぽちっとありがとー☆

♫:;;;: ♫ ♬:;;;:♬ ♫:;;;: ♫ ♬:;;;:♬ ♫:;;;: ♫ ♬:;;;:♬

サトさんへ

こんにちは☆
やっとご飯作る時間が出来たんだけど
何か作る気あんまりなくてやっぱり丼もので誤魔化しちゃってるわ(笑)
茶碗蒸しなんかエビと椎茸だけだからね~(笑)

♫:;;;: ♫ ♬:;;;:♬ ♫:;;;: ♫ ♬:;;;:♬ ♫:;;;: ♫ ♬:;;;:♬

パピちゃんへ

こんにちは♪
うそっ!?ウニに見えた?(笑)
マグロのサク買うだけでいっぱいいっぱいよ(笑)

茶碗蒸しって小さい頃大きいので食べたいって思ったよね~
なので自分で作るときは大きめにして作るの!
理想は丼で食べたいわ(笑)

地獄蒸しなら簡単でおすすめだよ!
今日もポチッとありがとー。

♫:;;;: ♫ ♬:;;;:♬ ♫:;;;: ♫ ♬:;;;:♬ ♫:;;;: ♫ ♬:;;;:♬

せなちゃんへ

こんにちは☆
ほんと!?ウニって書けばよかった(笑)
マグロの解体ショーってなかなか見る機会ないかも・・・
でも新鮮で美味しいんだろうね~

茶碗蒸しって確かに2人分って面倒だよね!
でも地獄蒸しなら楽ちんだよ☆


プロフィール

ちびたろ

Author:ちびたろ
1つ年下の旦那様と私(30代)
  そして
2011年7月18日に誕生した
息子(ちびじろ)の3人家族です☆

旦那さんのお仕事を時々お手伝い
(ただいま育児中ためお休み)

最近の趣味は
息子の変顔を撮る事(笑)

おもしろ可笑しく暮すのがわが家の
モットー!!
家族も増えドタバタ育児奮闘中☆

宜しければ☆
ランキングに参加中です! 励みになりますのでポチッと応援お願いします! にほんブログ村 子育てブログへ
最新記事
最新コメント♪
コメントをありがとうございます♪

openclose

月別アーカイブ
最新トラックバック
リンク
地球の名言Ⅱ

presented by 地球の名言

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

フリーエリア
検索フォーム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。