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土鍋☆麻婆豆腐
今日はいちだんと寒ーーーい
みなさんおに1人でいる時って暖房どうしてます?
わたしは着込んでなるべく暖房つけない様にしてるんですが
やっぱりこう寒い日が続くと付けたくなります

2人でいる時は心置きなく付けられるんですけど・・・

さて昨日の晩ご飯です

寒いので麻婆豆腐を作りました(わが家の登場回数最多
今回は熱々にしたかったので土鍋に入れてグツグツ煮立たせました
これがいつまでも熱々で豆腐の所々にちょっと焦げ目もついていい感じ
寒い日にはいいかもです

そしてこちらが献立
ちびご飯 007

わが家の麻婆豆腐は辛めに作るのが旦那さんからの唯一の指令で
しかも「汁だく」で作るんです
ちなみに豆腐は1丁半入れてます
そして今回先日スーパーで見つけた「花椒ラージャン」を更に加えてみました
コクも出て花椒の香りがいい感じ
舌がしびれるほどは入れてませんがちょぴっと舐めると花椒のピリッとした辛さを感じます。

案の定・・・旦那さんは調味料が増えた事など知るよしもなく
ただ黙々と汗ダクになって食べるのみですけど

残った豚挽き肉で「ワンタンスープ」を作り
中華の献立に箸休めでもないのですが「イカとじゃが芋の煮物」を作りました。

でもこのイカ・・・実はスーパーで買ったイカの照り焼きなんです。
食べたらちょっと固かったのでこのまま食卓に出すのも何だし・・・
と言う事でじゃが芋と一緒に煮てしまいました

ふっくらと柔らかく煮えてアレンジは取り合えず成功!!
もう少しイカの照り焼きが残ってるのでこれを使ってまた考えなくっちゃ!!


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テーマ : うちのごはん
ジャンル : 結婚・家庭生活

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(非公開コメント受付中)

こんにちは~
一人でいる時の暖房、私もなるべくつけないようにしてるけど、
こたつもないのでPCやってると寒いんだよね~(>_<)
寒いと感じたらWiiFitやって温まったりしてるけど(笑)。
それでも寒い日はつけちゃうのよね…
働いてた去年より確実に電気代が上がってるよ(>_<)

土鍋入りのグツグツ麻婆豆腐、いいね~♡
「花椒ラージャン」初めてみたけどYOUKIさんから出てるんだね。
これは是非仕入れたい調味料だわ♪
お店で見た事ないけど、探してみるね。

そしてちびちゃんお得意のアレンジ料理。
すごく柔らかそうに煮えてておいしそう~

今日もぽちり☆
パピちゃんへ♪
こんばんはー☆
うちもこたつないからホント足から冷えてくるんだよね~
確かにハピちゃんの言う通り!!wiifitやるとあったまる(笑)
今日はさすがにつけたわ♬
風邪引くよりはいいもんね☆

花椒ラージャンはより中華っぽくなる感じ♡
あっでもパピちゃんのお父様って中国に出張中なんだよね?
いいなぁ~調味料とか買って来てもらえるんだもん♫

アレンジとはおこがましいけど(笑)
甘辛だったから煮ちゃえって感じ♡アバウトでしょ(笑)

いつもぽちありがとー♡






こんばんわ☆
一人でいるときは、わたしも極力つけないように頑張ってるよ~^^;
でもさすがに最近寒いから、日が落ちてくるとスイッチいれちゃう!
電気代の上がりっぷりにビックリ^^;

土鍋で麻婆豆腐、とってもあたたまりそう!
旦那様は辛めがお好きなのね♪
花椒ラージャンって、初めて聞きました☆
こりゃ気になるな~~食べてみたい^^

ぽちぽち♪
こんにちは!
暖房無し・・・偉いです。
私、掃除機する時以外、ずっとつけてる・・・。
旦那さんごめん・・・(゚Д゚;)

早く暖かくなって欲しいですよね☆

麻婆豆腐、1丁半は食べ応えありそう!
うちの旦那さんも麻婆豆腐好きですよ~♪
最近作ってないから、作ろう♪
土鍋ですると、熱々で良さそうですね+.゚(*´∀`)b゚+.゚
花椒ラージャンって初めて聞きました~☆
原材料見ると、美味しそう~♪
色んな料理に使えそうですね(* ^ー゚)

いかとじゃがいもの煮物も良いですね!
またアレンジのヒント頂きましたヽ(´ー`)ノ♪
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
サトさんへ
こんばんは♫
ほんと寒いときは限界まで我慢してるわ(笑)
電気代見ては気を付けなくっちゃって思っちゃう♬

花椒ラージャンは初めて見て試しに買ってみたの!
中華っぽくなっていい感じだよ♡

ポチもいつもありがとー♬
みぃさんへ
こんばんは♬
そっか~!みぃさんは暖房つけてるのね!
でも風邪ひいて旦那さまに迷惑かけるよりいいよ~♡

花椒ラージャンの中に色々入ってるみたいだね♬
より中華っぽくなっていいよ♬←宣伝じゃないけど(笑)
イカの照り焼きが甘辛だったので煮物にしちゃえって感じです♡


こんにちは♪
ちびたろさーん。ご無沙汰してました。
風邪で寝込んでたの^^;

麻婆豆腐、見ただけで辛そうでおいしそ~
花椒ラージャンって初めて~
おうちで本格中華♪って感じだね^^
私、「五香粉」ってのは買ったんだけど
これも麻婆に入れるとおいしいみたいだね~
まだ入れたことないんだけど^^;
せなさんへ
こんにちは♪
風邪引いてたんだね・・・大丈夫?

五香粉って私は持ってないんだー
もっと中華になりそうだね☆
早くよくなって美味しいもの沢山食べれるといいね!
プロフィール

ちびたろ

Author:ちびたろ
1つ年下の旦那様と私(30代)
  そして
2011年7月18日に誕生した
息子(ちびじろ)の3人家族です☆

旦那さんのお仕事を時々お手伝い
(ただいま育児中ためお休み)

最近の趣味は
息子の変顔を撮る事(笑)

おもしろ可笑しく暮すのがわが家の
モットー!!
家族も増えドタバタ育児奮闘中☆

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