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ヌードル☆Day
最近の自分ルールで
毎週木曜日は「ヌードルDay」としています

それも旦那さまの帰宅時間が打ち合わせとかで
木曜日が特に遅くなるのでこのヌードルデーを設けました

この日のヌードルデー第1弾は・・・

彩り野菜とウィンナーのパスタ」(パプリカ・玉ねぎ・ウィンナー・アスパラ・ニンニク)
              と
グリーンサラダ」(サニーレタス・キュウリ・プチトマト・カッテージチーズ)

ご飯 084
ちょっとウィンナーが一箇所にまとまってますが・・・
野菜類をたっぷり入れることで麺の量を減らしています

本当ならもっと食べさせてあげたいけれど
こうでもしないとご飯を食べてソファに座ったかな~って思った矢先
見ると横になって寝てしまってるんです

これって体にもちろん良くないですよね~
いっつもこうなると もう暫らくは起きてくれないので
仕方なく自分の用事が済むまで放っておきます・・・

食べてすぐ寝てしまう旦那さんを見る度に
仕事で疲れているのはわかるけどやっぱり溜息が出ちゃいますね

もっと献立を考えればいいんでしょうけど
以前 すごくヘルシーにご飯作りしていたら
ちょっと疲れやすくなったみたいでヘルシーご飯はちょっと止めてます

まぁ・・・お昼ご飯を食べられない時もあるので
その分 夜だけでも栄養とスタミナになる食材を摂れる様に
心掛けているんですけど

こういうことってなかなか思い通りには行かないですね~

続きは「うれしいお土産」

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お買い得de晩酌ごはん
先日の休日に寄ったスーパーでお買い得品をGET

普段はお買い物は1人で買出しに行くけど
この日は旦那さまも一緒だったので
いつも何も言わず食べてくれる旦那さまに
あれこれ「何食べたい?」と聞きまくる私←子供じゃないんだから

・・・と目に止まったのが「活きサザエ」
2個で580円が半額の290円!!
安いっ!これはもちろん壷焼きに決定でしょ~とかごへ。

次はローストビーフ!これは420円の半額210円!
まっこれは豪州産なのでそんなものか!!

次に目に止まったのは
「手巻き寿司6本入り」
これがまた690円の半額345円!!

わぁ段々楽しくなってきたぁ
たださえ安いのに更に安くなってるものに
余計テンションもます

で結局この日の晩酌ご飯となりました
ご飯 093

何か野菜もないバラバラなご飯ばかり!だけど
この日のメニューで総額845円での晩酌ご飯は
お財布にも味も満足な休日となってくれました

続きは「チワックスの誘惑!?」お時間があったらどうぞ

続きを読む

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たこの炊き込みご飯
みなさまからの温かい言葉を頂いて
とっても励まされました
ありがとうございました

おとといの晩ご飯です
外出もせず・・・と言うか ただ単に面倒なだけなんですけど
冷蔵庫内de~~ということで久しぶりにきちんとご飯です

この日の献立は
*タコと油揚げの炊き込みご飯(タコ・油揚げ・生姜)
*春雨と豆腐の和風サラダゴマドレッシング掛け
(春雨・つぶっこ・わかめ・豆腐・水菜)つぶっこって・・・ししゃもの卵らしい
*揚げナスのしょうが醤油掛け
*油揚げとエノキ茸のお味噌汁

ご飯 057
ずぅーっと前に居酒屋さんで食べた和風サラダの真似をしてみました
見えませんけど・・・わかめの下に春雨があります

ご飯 056
冷凍庫に残っていた「タコ」で久々炊き込みご飯
やっぱり炊き込みご飯ってホッとしますね~

ご飯 060
茄子もやっとお手頃なお値段になってきましたね~
この日は茄子を揚げてショウガ醤油で頂きました私の1番好きな食べ方です
・・・とこんな晩ご飯となりました。

この日 旦那さんがお腹空いたーと帰ってきたのは夜の12時過ぎ・・・
そりゃあ~お腹も空くわっ
夜中なのにガッツリご飯2膳食べてました

まだまだ冷蔵庫・冷凍庫には使われずに待っている
食材が残っているので
徐々に使っていかなくては
と思いつつお天気がいいとお散歩したくなって
ついつい帰りにスーパーに寄って
買い物しちゃうんですよね~

でもこれが私のストレス発散法なんですもん!


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がんばらない晩ご飯
ご無沙汰しちゃいました
久しぶりの更新。
昨日の晩ご飯です

家の冷蔵庫には食材を買ってきてあるものの
仕事から帰ると
何だか作りたくなーいと自分を甘やかし
手の込んだものは無理!と作ったのは
ご飯 034
インスタントでも本格的な味で旦那さんも大好きな
古奈屋のカレーうどん

ここ最近 冷蔵庫にレトルト食品も常備し始めて
この古奈屋さんのカレーうどんもそのひとつです

お味は?と言うと・・・
一見クリーミーな優しい味の様にも見えますが
カツオ風味の和風だしの中に
ピリッとしたスパイシーさもあって汁物が苦手な私も
唯一スープを飲みきってしまうほどお気に入りのうどんです

お昼ごはんのような晩ご飯・・・
ちょっと前まで何が何でも家事もきちんとやらなきゃ!!って思って
仕事も家事もと欲張ってやっていたせいか段々イライラするようになり
結果・・・旦那さんに当たることが多くなったんです
ゴメンね旦那くん・・・

そんなことばかり続くと自分自身も嫌になって
「こんなんじゃ駄目だ!」と考えを少し変えることにしました
まぁまぁ~手抜きもありでしょ!って

・・・ってあんまり普段と変わらないよ!という節もありますが・・・
あまり気負いせずにほどほどに頑張ろうって思ってます
そんなことでブログの更新も儘ならないときもありますが
今後ともよろしくお願いします

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マグロのたたき ガーリックソースかけ
きのう・おとといと旦那さんが連休だった為
コメントのお返しが遅くなって申し訳ありません

先日マグロの漬け丼を作った際 マグロを1作残しておいたので
これで前から作りたかった「マグロのたたき」を作ってみました

それがこちら
ご飯 022
ちょっとお箸を持ちながら撮影したので変な影出ちゃってますけど・・・

この日はお昼が遅かったので簡単に
「マグロのたたき」と「キュウリのスモークハム巻き」で
久しぶりにワインで晩酌しました

魚料理に赤ワインだと合わないかな~と思いましたが
変な生臭さもなく美味しくできました

このマグロのたたきは旦那さんにも好評で 久々のお褒めの言葉をもらい
マンネリ気味だった「おつまみ」にもようやく新しいメニューが加わりそうです

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マグロの漬け丼&茶碗蒸し
昨日の晩ご飯です

*マグロの漬け丼(キムチ・大葉・白ゴマ・刻みのり)
*茶碗蒸し(干し椎茸・エビ・三つ葉・卵・だし汁)
*豆腐と長ネギの味噌汁

ちなみには私用。マグロ少な目だけど旦那さんのは多くしてますよ
ご飯 008
マグロの上に(納豆にも見えるけど)キムチを乗せてみたのは和えるか和えないか迷って
結局上に乗せてみただけです
きっとコチュジャンとかゴマ油で和えたら韓国風漬け丼みたいになったかも
今度試してみよー

マグロの漬けを作るときにはタレに卵黄を使うので
余った卵の白身を消費する為 茶碗蒸しも一緒に作るのが
わが家のお決まりの献立になってるかも

旦那さんの茶碗蒸しは大き目のご飯茶碗で作ってます
結婚当初はよく作っていたけど
ここ最近作ってなかったので旦那さんのテンションも自ずと

茶碗蒸しって敬遠されがちだけど
私の蒸し方はとっても簡単な「地獄蒸し法

深めの鍋にお湯を少し張って(大体3~4cmくらい・・・)
お湯が湧いてきたな~ってところでそのまま直に茶碗を入れて←やけどに注意!!
菜ばしを鍋の端に置いてその上に鍋蓋を斜めに掛けて(水滴が入らないように&適度に蒸気を逃がす為)
やや弱火の13分で出来上がり


蒸し器や圧力鍋を使わないので
洗い物が少ないので面倒くさがりな私にはぴったりな方法です
ただ鍋に菜箸を置くので火力が強いとちょっと焦げてしまう・・・私は気にしてないですけど

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豚冷しゃぶサラダ
ようやく晩ご飯のUPです

仕事帰りに寄ったスーパーで
お買い得の黒豚のしゃぶしゃぶ肉を発見

食欲があまりない私と疲れ気味の旦那さま
お互い満足出来るご飯で思い浮かんだのが「冷豚しゃぶ」

まだまだお野菜が高いのでベビーリーフで代用
新玉ねぎと水菜と合わせればボリュームUPだもんね~
ちびご飯 327

*豚冷しゃぶサラダ(ベビーリーフ・新玉ねぎ・水菜・大葉)
 ゴマポン酢で・・・
*厚揚げと大根の炊き合わせ(人参・大根・厚揚げ・インゲン)
*なめこの味噌汁
*白ご飯

忙しさにかまけて晩ご飯がままならない日々が続き
久しぶりに和食の晩ご飯

疲労回復の栄養ドリンクなどで
繋げてる旦那さんにまともなご飯をやっと作れたのでした

やっぱり和食ってホッとしますよね~
いつもなら冷たいお茶なのに
この日は温かい渋~いお茶が妙に美味しかったなぁ


大分遅くなってしまいましたが
パピコのお小遣いは1万円です」のパピちゃん
「セロリとイカの燻製おつまみ」を作ってキャンプに持って行ってくれました
初夏っぽく葉っぱの彩りもよくって美味しそうだわ~パピちゃんありがとー

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ご無沙汰しちゃいました・・・
ずーっと更新出来ず・・・
遊びに来て頂いた皆様申し訳ありません

旦那さんの仕事場の引越しも無事に済み
ようやく一段落しました

バタバタと引越しが終わるとすぐにGWが始まり
休みなく仕事に追われる毎日を送ってました

今日は旦那さんが15日振りのお休みだったので
家でゆっくりと休みながら夕方に飲み始めたお酒で
疲れた体に酔いも早く廻ったのか・・・既に爆睡中です

これから徐々に晩ご飯もUPしていきたいと思います


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プロフィール

ちびたろ

Author:ちびたろ
1つ年下の旦那様と私(30代)
  そして
2011年7月18日に誕生した
息子(ちびじろ)の3人家族です☆

旦那さんのお仕事を時々お手伝い
(ただいま育児中ためお休み)

最近の趣味は
息子の変顔を撮る事(笑)

おもしろ可笑しく暮すのがわが家の
モットー!!
家族も増えドタバタ育児奮闘中☆

宜しければ☆
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